かまぼこを薄切り、アスパラガスはななめ薄切りにする。
フライパンに油をひき、熱したところにアスパラガスを入れ、しんなりするまで炒める。
かまぼことマヨネーズを加え、更に炒め、ブラックペッパーをかける。
スクランブルエッグと一緒に、器に盛る。
材料(4人分/調理時間約10分)
朝食かまぼこ・・・・・・・・・・ 1本
アスパラガス・・・・・・・・・・ 1束
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・ 適量
ブラックペッパー・・・・・・・ 適量
玉子・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4ヶ
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量

 

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